Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde,
da sind "5 Neue", die sich gerne vorstellen möchten.
- Vinho Verde Secco, Casa do Valle, Portugal 8,50
Trauben: Azal / Arinto/ LoureiroEs handelt sich um ein kleines Weingut in der Vinho Verde Region am Fluss Tamaga gelegen.
Er ist ausgewogen, mit ausgeprägte Zitrusaromen und einer erfrischenden Säure mit deutlicher Perllage.
Aufgrund seines hohen Apfelsäureanteils weist er nach der malolaktischen Gärung einen hohen
Grad an natürlicher Kohlensäure auf. - Rosé trocken, Weingut Wöhrle, Lahr 10,00
Traube: Spätburgunder
Ein eleganter Rosé mit feiner Frucht und klarer Linie. Die leichte Maischestandzeit und die lange Pressung schenken ihm neben der typischen Beerigkeit eine präzise Struktur. Ein vielseitiger Begleiter – nicht nur zum Essen. - Rosé trocken, Weingut Köbelin,Eichstetten 10,50
Traube: Spätburgunder
Frühling. Sommer. Draußen - Zeit.
Ein Wein, der perfekt zu sonnigen Tagen passt. Frech in der Farbe, rassig in der Säure, mit dezentem Tannin.
Perfekter Begleiter zu Vorspeisen, sommerlichen Salaten und mediterraner Küche. - Auxerrois vom Löss -spontan-, Weingut Höfflin, Bötzingen Biol. 14,00
Traube Auxerrois unfiltriert
Mineralisches Bukett mit Anklängen an Sternfrucht und Zitrusfaser.
Am Gaumen griffig und frisch mit schönem Trinkfluss. Solider, leichter Auxerrois-Genuss.
5. Weißburgunder Village trocken, Demeter Weingut Trautwein, Bahlingen 14,90
Traube: Weißburgunder
Dieser Weißburgunder Village verführt mit einem zarten Duft von Mirabelle und Pfirsich.
Sein leicht würziger Charakter hinterlässt im Abgang einen feinen Grip, der dem Wein eine zusätzliche Raffinesse verleiht.